O pão feito sem farinha de trigo virou alternativa comum entre quem busca versões mais leves para o café da manhã. Com apenas dois ingredientes, é possível preparar um acompanhamento simples, crocante por fora e macio por dentro, ideal para servir com café ou chá.
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Nesta versão, o polvilho substitui a farinha tradicional e garante textura semelhante à de um pão de queijo. Veja o passo a passo:
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Ingredientes
- 1 xícara de polvilho doce
- 100 g de requeijão
- Sal a gosto
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho, o requeijão e o sal até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenas porções em formato de bisnaguinha ou croquete.
- Disponha em uma assadeira untada ou com papel-manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
Fonte: www.metropoles.com
